Alsace

Si l’on vous dit « Alsace », vous pensez à quoi ? Aux cigognes et à leur nid démesuré, à Strasbourg, capitale de l’Europe, à la route des vins ? L’Alsace, c’est tout ceci et encore plus.

Prenez le temps de vous perdre dans ses villages au nom parfois un peu compliqué à prononcer : Kaysersberg, Eguisheim, Ribeauvillé, Riquewihr ou Ammerschwihr. Ces charmantes cités médiévales vous raviront par leur beauté et leur authenticité. Promenez-vous entre les maisons à colombages et plongez dans l’histoire mouvementée de la région. La nature y est généreuse et luxuriante : pas moins de 21 réserves naturelles et 2 parcs naturels vous permettent d’admirer des paysages à couper le souffle, comme le Massif du Donon, le Lac Blanc, la petite Camargue alsacienne…

Si vous préférez la ville, Mulhouse la créative, Colmar la romantique ou Strasbourg l’Européenne sauront vous ravir. Ne manquez pas les marchés de Noël qui attirent chaque année –avec raison- des milliers de visiteurs. Et surtout, goûtez aux nombreuses spécialités culinaires de la région. Que votre palais soit « salé » ou « sucré », il y en a pour tous les goûts !

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  • Moutarde aux Truffes 200g

    9,99 €

    Délicatement parfumée avec des brisures de truffe, cette moutarde régalera les amateurs.

    Elle sublime en un instant vos viandes, légumes, pâtes et sauces aussi bien que vos plats froids.

    Le juste dosage des ingrédients donne une moutarde fine d’une grande personnalité. De quoi surprendre vos convives !

  • Pain d'épices aux figues en...

    6,99 €

    Même s’il n’est pas nécessaire d’avoir une bonne raison pour le déguster, ce pain d'épices en pavé est spécialement élaboré afin d’accompagner le foie gras.

    Michel Habsiger et son équipe le préparent selon une recette traditionnelle qui en fait un des produits incontournables de vos fêtes de fin d’année. 

  • Foie Gras de Canard au...

    24,99 €

    Ce foie gras multi-médaillé au Concours Général Agricole vous ravira par sa force et sa finesse.

    Il est préparé avec du Gewurztraminer Vendanges Tardives qui lui confère fondant et saveur.

    Mi-cuit en véritable verrine Le Parfait, le foie gras de canard peut être servi sur assiette ou dégusté « à la cuillère » pour un maximum de convivialité !

  • Choucroute garnie d'Alsace...

    6,99 €

    Il suffit de réchauffer au bain-marie la choucroute garnie des Produits de la Cigogne pour avoir un plat savoureux et complet : du chou, de la viande de porc fumée. Rajoutez quelques pommes de terre à l’eau et vous voilà prêts à vous régaler.

    L’esthète l’adorera le lendemain, réchauffée et même un tantinet brûlée.

    Encore faut-il ne pas tout avoir mangé le premier jour !

  • Baeckeoffe Alsacien 750g

    9,99 €

    Si l’orthographe varie, la recette de ce plat traditionnel alsacien reste la même. Composé de légumes, de pommes de terre et d’un mélange de viande de porc, de bœuf et d’agneau, le baeckeoffe marine pendant plusieurs heures dans du vin blanc additionné d’épices avant d’être cuit lentement au four dans une terrine..

    Comme toutes les viandes mijotées, le baeckeoffe se marie très bien avec des vins rouges aux tanins fondus, comme des vins de Bourgogne.

    N’hésitez pas à opter pour des vins avec quelques années de garde : ils auront développé des arômes de champignons et de sous-bois qui s’accordent parfaitement avec l’agneau, le bœuf et le porc qui composent le baeckeoffe.

    Rupture de stock
  • Pain d'épices à l'ancienne...

    4,99 €

    Retrouvez les saveurs de votre enfance en dégustant ce pain d’épices en pavé. Tout simplement nature, ou recouvert d’une fine couche de beurre, il fera un en-cas de choix pour les petits et les grands.

    En cuisine, vous pouvez l’utiliser de multiples façons : en chapelure, pour paner un magret, à la place des biscuits dans un tiramisu...

    Laissez voguer votre imagination pour des recettes hautes en saveurs.