Alsace

Si l’on vous dit « Alsace », vous pensez à quoi ? Aux cigognes et à leur nid démesuré, à Strasbourg, capitale de l’Europe, à la route des vins ? L’Alsace, c’est tout ceci et encore plus.

Prenez le temps de vous perdre dans ses villages au nom parfois un peu compliqué à prononcer : Kaysersberg, Eguisheim, Ribeauvillé, Riquewihr ou Ammerschwihr. Ces charmantes cités médiévales vous raviront par leur beauté et leur authenticité. Promenez-vous entre les maisons à colombages et plongez dans l’histoire mouvementée de la région. La nature y est généreuse et luxuriante : pas moins de 21 réserves naturelles et 2 parcs naturels vous permettent d’admirer des paysages à couper le souffle, comme le Massif du Donon, le Lac Blanc, la petite Camargue alsacienne…

Si vous préférez la ville, Mulhouse la créative, Colmar la romantique ou Strasbourg l’Européenne sauront vous ravir. Ne manquez pas les marchés de Noël qui attirent chaque année –avec raison- des milliers de visiteurs. Et surtout, goûtez aux nombreuses spécialités culinaires de la région. Que votre palais soit « salé » ou « sucré », il y en a pour tous les goûts !

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  • Choucroute garnie d'Alsace...

    9,99 €

    Il suffit de réchauffer au bain-marie la choucroute garnie des Produits de la Cigogne pour avoir un plat savoureux et complet : du chou, de la viande de porc fumée.

    Rajoutez quelques pommes de terre à l’eau et vous voilà prêts à vous régaler (bocal pour 2 personnes).

    L’esthète l’adorera le lendemain, réchauffée et même un tantinet brûlée. Encore faut-il ne pas tout avoir mangé le premier jour !

  • Bière Blonde Miellée Bio Le...

    3,99 €

    Le miel lui confère « la » délicatesse » et « la » douceur. Son aspect sucre en bouche et l’absence d’amertume en feront une excellente alternative à tout autre apéritif.

    Le P’tit Klintz Bio saura vous régaler à tout moment et en toute occasion.

    Si vous n’êtes pas fan de bière, goûtez-la : vous risquez de changer d’avis !

    A consommer entre 6 et 8°C

  • Bière Blonde Bio La Klintz...

    2,99 €

    Cette bière blonde, douce, sans amertume est la boisson désaltérante de toute saison. Elle partage autant les tables de jardins que les coins de cheminées.

    Des notes fruitées se développent en fin de dégustation.

    Comme toutes les bières de la Brasserie Uberach, la deuxième fermentation directement en bouteille permet de conserver tous les parfums.

    Pour l’apprécier pleinement, consommez-la entre 6 et 8°C.

  • Bière Ambrée Bio Sir Klintz...

    2,99 €

    La pureté de l’eau des Vosges associée à des malts légèrement torréfiés donnent à cette bière une couleur caramel, au goût épicé et doux, légèrement amer.

    Reconnaissable par ses fines bulles, elle rafraîchit autant qu’elle surprend par son arôme subtilement biscuité.

    Pour l’apprécier pleinement, consommez-la entre 6 et 8°C.

  • Terrine à la Choucroute et...

    3,79 €

     Si, pour vous aussi, terrine et choucroute ne vont à priori pas ensemble, goûtez la  terrine à la choucroute et à la bière blonde de la Brasserie Uberach.

    Le mélange des saveurs de la viande de porc, allié à l’acidité légère de la choucroute et la force rustique de la bière blonde donne une terrine délicieuse qui fera une entrée originale.

    A déguster avec une petite salade relevée d’une goutte de vinaigre balsamique du Domaine des Terres Rouges. 

  • Terrine de Chevreuil à la...

    3,79 €

    Le goût épicé, doux et légèrement amer de la bière ambrée, associé au croquant des noisettes apportent a cette terrine de chevreuil une finesse et des saveurs que vous apprécierez toujours avec le même bonheur.

    En toasts apéritifs ou pour démarrer un bon repas entre amis, cette terrine ravira les papilles des gastronomes.

  • Bière Blonde Uberach 33cl 4,8%

    2,29 €

    Cette bière blonde et rustique, pleine de caractère, représente la grande tradition alsacienne de la bière artisanale.

    Elle est fabriquée selon une recette bien gardée, toujours selon le principe de la deuxième fermentation en bouteille afin de préserver toutes les saveurs.

    Ses arômes sont fleuris et légèrement amers.

    Pour l’apprécier pleinement, consommez-la entre 6 et 8°C.

  • Raifort Doux prêt à...

    3,89 €

    Le raifort (en vieux français « racine forte » ) se caractérise par un goût puissant et une belle couleur blanche.

    A l’instar d’une moutarde, il accompagne viandes, légumes et poissons en bord d'assiette mais entre également dans de nombreuses préparations culinaires, comme les toasts apéritifs, la chantilly salée, les sauces, les vinaigrettes et les sandwiches.

    Riche en vitamines C, B1, B2 et B6 et en minéraux, tels que  le magnésium et le phosphore, le raifort est généreux de par ses vertus gastronomiques et médicinales.

  • Moutarde à l'Absinthe 200g

    4,99 €

    Le goût légèrement amer et anisé de l’absinthe donne à cette moutarde un goût subtil et délicat.

    Elle s’accorde à merveille avec les poissons et sublime les vinaigrettes par sa saveur originale. Une fine couche de moutarde à l’absinthe sur un filet de colin, quelques oignons, des baies roses, une lichette de crème, mettez le tout au four dans une papillote.

    Voilà un plat dont vous nous direz des nouvelles !

  • Moutarde à la Bière 200g

    4,99 €

    Fine et festive, cette moutarde se savoure à l’apéritif ou avec des plats mijotés.

    La bière Mortimer de la Brasserie Meteor a été spécialement choisie pour cette recette. Elle est très ambrée et donne du caractère en bouche à cette moutarde.

    La prochaine fois que vous préparez un baeckeoffe, n’oubliez pas de la mettre sur la table !

  • Moutarde aux Figues 200g

    4,99 €

    Les amateurs de saveurs sucrées-salées se régaleront de la moutarde aux figues du Domaine des Terres Rouges.

    Délicieuse en vinaigrette ou sur vos grillades, elle donnera en un instant une saveur originale à vos plats.

    Elle sera la compagne privilégiée de vos soirées d’été, en famille ou entre amis.

  • Moutarde au Riesling 200g

    4,99 €

    Le Riesling donne ses notes aromatiques à cette moutarde qui se marie particulièrement  bien avec les poissons en sauce.

    Comme tous les produits du Domaine des Terres Rouges, la moutarde au Riesling se caractérise par un juste dosage de ses ingrédients.

    Sortez des sentiers battus, testez-la, vous nous en direz des nouvelles !